金椿茶油工坊 金椿茶油工坊

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茶葉綠菓種籽

產品說明 - 2013/6/13

茶葉綠菓原料/樹種/功能?

茶葉綠菓

 

茶葉綠菓~茶葉籽油(白花品種)

ㄧ般採茶品種所長出來的茶籽,如烏龍、金萱、包種等等在茶葉採收完成後等到茶籽成熟時再採下加工榨油,其茶油的濃度較高且色較苦茶油來的深色

色似瑪瑙的茶果香味濃郁,有不遜於花生及芝麻油的香氣及滑順口感,復古風味、懷舊十足,拌幾匙就香氣四溢、美味無比

讓忙碌的現代人煮的輕鬆,吃得健康

 

 

紅花大菓

金花小菓

茶葉綠菓

單元不飽和脂肪酸

80.2g

81.2g

65.5g

多元不飽和脂肪酸

9.3g

8.5g

21.4g

飽和脂肪酸

10.5g

10.3g

17.1g

反式脂肪酸

0.0g

0.0g

0.0g

膽固醇

0.0g

0.0g

0.0g

茶多酚

45.0ppm

62.0ppm

 

葉綠素

17.8ppm

32.0ppm

 

天然維生素E

240.3ppm

307.8ppm

480ppm

適於:煎煮炒拌、煲湯提香、各式料理皆宜

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